La Maison
Chez Expression Sucrée, nous croyons fermement en la qualité et l’authenticité des produits. Nous privilégions les ingrédients frais et locaux, célébrant la richesse des saisons et la diversité des terroirs. Notre engagement envers le fait maison est absolu, chaque création étant le fruit d’un travail artisanal méticuleux.
Nous sommes des artisans de la modernité, réinterprétant les classiques avec audace et originalité. Notre palette de saveurs est aussi vaste que notre imagination.
Venez découvrir notre pâtisserie située à Montpellier au coeur du quartier Alco.
La cheffe Anaëlle Diker
Anaëlle a commencé son aventure dans le monde sucré en obtenant son CAP Pâtissier, où elle a découvert sa passion pour les desserts. Elle a ensuite élargi ses compétences avec une mention complémentaire en Pâtisserie, Chocolaterie, Glacerie et Confiserie, explorant ainsi toutes les facettes de cet univers gourmand.
Son parcours s’est enrichi avec l’obtention d’un BTM Pâtissier. Ces années lui ont permis de parfaire son savoir-faire et d’affirmer sa créativité.
En tant que cheffe pâtissière, Anaëlle est passionnée de saveurs et de textures, toujours à la recherche de nouvelles inspirations. Elle met un point d’honneur à utiliser des produits frais et locaux, respectant la saisonnalité et la qualité des ingrédients.
Dans son laboratoire sucré, chaque création est le fruit d’un travail minutieux et d’une touche personnelle. Elle s’engage à partager sa passion pour la pâtisserie avec ses clients. Ses créations sont un mélange de tradition et de modernité.
